料理

帰省する度に親が、煮込んだ牛テールを持たせてくれます。

価格というよりも、煮込む手間と時間を考えるととっても贅沢?

気軽に毎日は食べられない食材です。

牛のしっぽが骨の髄までこんなに美味しいことを、実は子供の時から知っていた私(笑)

滋養強壮にとっても良いし、

女性に嬉しいコラーゲンもたっぷりらしい。

レンチンでは出来ない、

牛テールを調理する側の気持ち?

それはきっと、

元気を出して健康でいて欲しい存在への思いやりかな?

そりのあわない両親ですが、

一生懸命育ててくれたことだけは、この年になって受け入れている今日この頃です(笑)

でも、まあ、もしかしたら、

単純に、自分たちが食べたかっただけかも知れないけどね(笑)?

幸せ

ランチで外出した時には、

まだ小ぶりだったのに!

まさかこんなに積もるとは?

急いで定時で帰宅。

にもかかわらず、

途中、

駅構内で寄り道して、

モンブランケーキとプリンを買ってしまいました(笑)

最寄りの駅から自宅まで、雪道を歩くのに。

荷物が増えて邪魔なはずなのに(笑)

張り切って買ってしまった(笑)

教えてもらったことをちゃんとやると、

私はいつも縁起が良いので、

教わらないことまで真似ちゃいます(笑)

ご馳走さまでした?

雪の日のモンブラン、優しくて甘くて、最高に美味しかったです~

料理

おじさんYouTuberのかたが、黄身に穴を開けるのではなく、白身をほぐすのだと力説しておられたので、私も真似てみました。

あはは(笑)

破裂せず(笑)?

目玉焼きは2個でレンチン100秒。

黄身は私好みの半熟で、満足の結果に♪

恐るべしおじさんYouTuberのかた(笑)

ついでに、他の方のを少し真似て、

スクランブルエッグやってみました?

なかなかの出来だったので、

よし、明日のお弁当のおかずにしよう~☺️

私はお弁当の準備は夜にする派。

春秋は冷蔵、夏は冷凍、冬は放置して、

翌日会社のお昼にしています?

明日はお仕事始め。

ウルトラセブンイレブンのおかげさまで、

楽しかったお正月休みの余韻を楽しみながら、

おやすみなさーい???

料理

今年の抱負は、後悔はつきもの、でもやって後悔することです?

YouTubeでいろんな方が紹介していること、片っ端から真似してみたくなりました(笑)

今日までお休み。遅い朝食。

よし!温泉卵と納豆だぁ~☺️

お水と玉子小2個を器に、最初のレンチン80秒。

取り出してひっくり返して、レンチン60秒。

あっらあ!理想のとろとろ卵の出来上がり!

仕上げに水分を捨て、塩コショウして、

少しだけ垂らしました、ゴマ油。

秒で胃の中に収まりました~美味しかった?

ちなみに☆

おじさんYouTuberのかたの意見を取り入れ、

私も黄身に穴を開けませんでした。

が、破裂しなかった・・・

目玉焼きのときは、どうかな。。

今夜、検証してみよう!(笑)

料理

大晦日に買った特売白菜4分の1。

レンチン5分。

その上に、茹でた豚バラ厚切り肉?を、乗せました!

大盛りだけど?食べれてしまう私(笑)

味付けは塩コショウのみ。

さらに、ポン酢で頂きます!

茹で豚を?健康に頂くために、

白菜もたくさん食べます(笑)

ちなみに?

お正月用に準備しておいた日本酒が、あと一口分しか残っていませーん(涙)

味わいに味わって惜しみつつ、飲み干したいと思います?

幸せ

本日も神社に参拝行って参りました。

青天の新宿中央公園敷地横の、「熊野神社」です。

頂いた御朱印の開きの表紙がカラフルで綺麗でした。

新宿の空もまた青く、綺麗でした。

身も心も洗われるう~☺️

今年の抱負は、

今年はやらない後悔ではなく、

やって後悔する覚悟で、

興味があることはどんどん試してみることです♪

出来るかな?

料理

今夜は綾瀬はるかの「義母と娘のブルース」で感動したかったのに、あーら、私の勘違い。

明日だった。。

ガックリきたので、夕食に集中。

美味しいものは味わって食べたい私。

さらに、今夜はお正月だから時間もたっぷり。

日本酒も呑んじゃう。

度数の高い美味しい日本酒だと、飲み過ぎ危険(笑)

オチョコ3倍で酔っ払いに(笑)

一人鍋はさみしーけど、同時にまた楽しー。

数年後には定年だというのに、

嬉しいことがあった夜、

私は部屋で一人踊ります(笑)

今日は久しぶりのほろ酔いだし、

YouTubeでBTSを見ながら、

あほみたいに踊りながら、今年の目標達成を誓う、元旦の夜です(笑)?

ちなみに今夜は、

レンチン鍋じゃなく、コンロで一人鍋をしました♪豚肉えのき豆苗。

スタート

明けましておめでとうが、一番新鮮な元旦。

だけど北風に負けて(笑)、

近場の神社への初詣となりました?

1年前と全く同じ行動パターンなので、笑えます。

どうか来年も元気良く御朱印の列に並んで待ちながら、

希望に満ちた抱負を、スマホに残したことまで(笑)

さて、今年の抱負は、果たして実行出来るでしょうか。。(笑)

頼りない意思の弱い私ですが、少しでも強く前に進めますように、どうぞ、神様、暖かく見守ってくだされば幸いです!

でも私には、実は、最強ウルトラセブンイレブンがついているから、神様の思し召しパワーは、可能なら貯金しておきたい!(笑)

だって、貯金って、「心の余裕」を生み出してくれるんですもん♪

今年は、お金と神様の助けを貯金します?

料理

市販の合わせ調味料の中で、

ひいきにしているCookDo。

何故なら、

美味しいし、「総合的に」時短と節約の両方を兼ね備えているから♪

まあ?私の主観です(笑)

夏場の調味料管理に自信のない、

時に(笑)神経質な私には、

精神的にも強い味方です!

本日は、レンチンで作ってみました。

お豆腐と豚コマをそれぞれ先にレンチン2分の下ごしらえ。

その上でCookDoを加えてさらにレンチン3分でした。

フライパンで作った方が香ばしいけれど、

後片付けと精神面で、レンチンは楽です(笑)

レンチンでも美味しいCookDoに感謝です!

幸せ

また!わらび餅買って、食べちゃいました(笑)

駅地下に、もう一軒(出張販売店)の、

「とろとろ」をうたうわらび餅が、どーしても食べたくて、食べ比べという大義名分で(笑)、食べてみました!

あずきを練り込んだわらび餅をセレクト。

確かに!

「とろとろ」だわ~と思う間もなく、間髪入れず溶けてなくなりました(笑)(笑)(笑)

シュワッとなくなって、溶けてしまうわらび餅は、初めてです!

きな粉がたっぷりで嬉しかったです。

神配合でこのとろとろシュワッを実現しているとのこと。

研究にかけた情熱を妄想しながら、

美味しく「小」サイズペロッと完食しました(笑)

妄想が大の得意な私。

そして、味音痴な私。

だから私を信用してはいけません(笑)

その上で(笑)なんですが(笑)、

?こんなにシュワッとなくなるわらび餅なら、別名「わらび餅ムース」や「わらび餅パフェ」作ったら、ヒットしそう!なんてことを思いましたよ~、どうかしら?!(笑)

ちなみに、日本茶のお供にするなら、

個人的には、かねふくさんのわらび餅に投票するかもです。