☆真似っこmakikoの塩味物語☆

ポツンと一軒家。

たまたまテレビに見いってしまいました。

現在は、お孫さんたちの来訪を楽しみに暮らす、

ご夫婦。

一昔前には、１日１組限定の、

コース料理を振る舞う自宅レストランをやられていたとのこと。お母さんお一人で。

その時の料理をある程度再現、ということで、

訪ねた番組スタッフさんたちに、

お料理を振る舞っているところでした。

で、

そのお母さん、

時短で電気の圧力鍋を使っていたのよ(笑)

私の母くらいの年齢だけど、

いま流行りの電気圧力鍋を使って、

ちゃちゃちゃっと。

うん♪カッコいいなぁ♪

手間入らず時短で仕上げた、

味が染みた自家製大根とホロホロになった鶏肉で、

スタッフさんの胃袋をわしづかみ、って感じ。

新しいものをとっとと取り入れ、

美味しい料理をチャチャっと作り上げるお姿、

やっぱりカッコ良かったです。

「圧力鍋を使うのと使わないのと、味が違うのよ～」派の方々もいらっしゃるけど、

総合的に考えて、

キッチン用品をどう使いこなすのか、

主婦の(主夫)価値観かも知れません。

お～～♪

台所から生まれるいろんな価値観を知ること、

私は好きです(笑)

ちなみに、

料理研究家土井先生と料理家栗原はるみさんのファンです。

価値観が好きです。

春です♪

連休後半はお天気にも恵まれ、

歌い出したいテンションです(笑)

だって、恩人ウルトラセブンと充実した時間を過ごせたうえ、春うらら♪なんですもん。

あ～カラオケ行きたい(笑)

でも心配性で行けない(涙)

その代わり少しの時間、公園で癒されました。

大量発生のマイナスイオン浴びまくりです(笑)

チューリップたちの蕾、赤ちゃんみたいで可愛かったです。

真似っこmakikoとしては、興味が沸くと、

新メニューを食べてみたいタイプです。

本日「生ハムカボチャグラタン」を頂きました。

新メニューを生み出す苦しみを感じてしまったのは私だけでしょうか(泣)

私は真似して楽しんでいるだけの、呑気な身分。

でも生みの苦しみと戦う開発部門の方々はきっと大変なはず。

レストランチェーン店の開発部門を紹介するテレビ番組を思い出して、

そう思ったのでした。

結論、いつの時代も、

生みの苦しみと戦うプロの方々は凄いと思います。

これからも私は、

感謝の気持ちを持って真似させて頂こう！

そう言えば、

手の込んだ料理を作る奥さんは偉い、なーんて言う価値観の持ち主、

昔はたくさんいました。

１日中台所に立っている奥さんこそ愛情深いと決めつける男性もいたなぁ～(笑)

時短料理をバカにしてコケにしていたような。

でも、時代は変わりました。

時短スキルを見くびってはいけません(笑)

明日は雨に雪もまじるお天気とのこと。

春うらら気分は、充分満喫出来たので、

明日からの忙しいお仕事、

時短で頑張りたいと思います。

真似っこmakikoの老後の運命やいかに。。(笑)

と、これからの人生を考える毎日です。

いつ死ぬのかが不安なのではなく、

これからの、生きている間に起こりうる困難に、私はちゃんと耐えられるのだろうかと、

それが私の老後への不安です(笑)

だから、強い高齢者になりたいと思っています(笑)経済的にも精神的にも、です。

鬼滅の刃の、

「強くなりたいと願い泣いた」と言う歌詞のように、

私も願おう。

いいのか悪いのか、

まだ泣いて願うほどの境地には達していないけれど。

深夜放送の洋画に感動しました。

「ドリーム」という、

1960年初頭、あのNASAで活躍した、

３人の黒人女性の物語です。

なぜ感動したのか。

奇跡だからです(笑)

偏見を常識だと信じて疑わない価値観をぶっ壊す場面や、

上司らや飛行士との信頼関係を築き上げるプロセス。

最高でした。

ブラック企業では絶対に起こりようのない奇跡の場面だったし(笑)

だって、ブラックは、

性格悪い「類は友を呼ぶ」の結果の集まりなのだから。なんて(笑)

それにしても天才黒人女性たちの熱意、

凄かったです。

でも奇跡が起こったのは、

それを受け取る側が持つ価値観という前提あってこそ。

さらにそれをこんがらがす運というしろもののちょっかいがあってこそ起こりました(笑)

しかも、

前提の価値観はやっかいなことに、

職場では、立場というのが鍵となり、

人としての価値観だけが全てではなく、

とにかくややこしい(泣)

ちなみにこの物語は、要約すると、

1962年にアメリカ初で、

地球周回起動を飛行した宇宙飛行士の功績を影で支え、

NASAで活躍した、３人の天才的頭脳を持つ黒人女性たちの物語でした。

ラストで、

宇宙飛行士のジョン・グレン氏も、

黒人女性の直属上司扮するケビンコスナーも、

天才的黒人女性の計算能力を、

結局、命がけで信じました。

信じた理由は、

天才的計算能力が全てだったわけではないはずです。

よし！

自分の人生を良くしたいと思う熱意が冷めないうちに、老後についての勉強頑張ります。

そして、

敬意を感じる人を大事に。自分を大事に。

楽しい老後にしたいです♪

先週みたテレビ番組で紹介していたので、

真似てみます。

それは、

成城石井の売れ筋No.1ドレッシング、

「なんでもいける胡麻ドレッシング」を、

うどんに絡ませて食べるというレシピです。

私は、

必殺豚の薄切りの温しゃぶしたものと、

レタスやかいわれ大根をレンチンして、

少し温めたものをトッピング♪

下味と言えばお酒と塩コショウした豚ロースのみ。

味つけはドレッシングオンリー。

めちゃめちゃ美味しかったです！

ドレッシングは濃厚だけど、

水っぽく薄めるのは嫌だったので、

基本はまずうどんにドレッシングを濃厚に絡めました！

食べる直前、

胡麻ドレッシングの濃い味付けになったうどんと、好物だらけの具材をざっくり仲良くさせたら、とてもいい感じに。

これってもしやコツ？自画自賛(笑)

今回自分勝手に思ったこと。

それは、基礎と情報収集って大事だな～～です。

真似っこmakikoのゴマしゃぶ物語。

真似した結果、

抜群に美味しかったです♪

成城石井ドレッシング部門で売れ筋No.1だと、

テレビで紹介していたのを見て、

早速購入したドレッシングで、豚しゃぶです。

番組のなかでインタビューされていた、

品の良いマダムが、

「めんつゆ」と混ぜて、

じゃぶじゃぶで食べたら、

高級料理店のゴマしゃぶの味になると、

喋っていました。

恐らく、

私よりはるかに高い生活レベルのマダムのおっしゃること！

私は信じきって、真似したくなりました。

水っぽくなるのを避けるため、

２倍濃縮タイプのめんつゆと、

このドレッシングを、

1対3くらいの割合で実験。

するとなんとまあ、美味しいーわー(笑)

忘年会や新年会で食べたことのあるゴマだれとは違い(幹事さんと居酒屋さん、スミマセン)

さっぱり飽きずに食べられたのが、

とっても良かったです。

しかも、旨味が凄く感じられて、

ハイクオリティなエスコートをする紳士を思わせた・・・(え？笑)

とにかく美味しかったです～

ちなみに豚肉は、

g99円のアメリカンポーク。

大好きなゆずポン酢も用意していたけれど、

本日は出番なし(泣)

明日のお弁当の冷しゃぶで楽しむことにします。

もうつくっちゎいました。

私はお弁当の用意と洗濯は、夜する派です(笑)

高級料理店のゴマしゃぶの味の再現にチャレンジしたものの、

そう言えば私は、

高級料理店のしゃぶしゃぶって、

食べたこと、なかった(笑)

でも、マダムさん、成城石井さんありがとうって感じの夕飯でした。

真似っこmakiko本日は初めて物語です。

美味しかったですーっ！

一目惚れで購入した、

「苺づくしのベリーレアチーズ」です。

成城石井自家製らいしいです！

どうりで。

ハイレベルな職人さんの、

技術と心を感じました、なんて(笑)

昨日観た成城石井特集テレビ番組のせいです(笑)

どうやら、

先入観が刷り込まれちゃいました(笑)

マルシアさん、小柳ルミ子さん、今はサッカー解説の前園さんの売れ筋１位当てゲームは、

私にはどうでもよく(笑)、

気になって為になったのは、

インタビューに応じていた、

品がありそうなマダムたちの言葉です。

もちろん、私にとっては、です(笑)

すっごく参考になり私には、面白かったです。

私より確実に、高い生活レベルの渦中のマダムたちの、普段の食生活を覗き見出来た感じ(笑)

成城石井さんのハイクオリティな製造工場の中で、

できたてほやほやを、

ギャル曽根さんが４時間限定で、

好きなだけ食べるっていう企画も、

面白かったけど、

美味しそうだとか、ギャル曽根さんよく食べるとか、

これまた、私にはどうでもよく(私限定です、笑)、

製造の皆さんの熱意と努力が知れたこと！

私は良かったです。

丁寧に作られた、

ゴロゴロ苺たっぷりジャムが、素晴らしく美味しかったぁ～

時折やってくる、小心者のレアチーズ君たちも、

軽やかでとても美味しかったです。

満足♪

誰かとシェアして食べても良いくらい、

ボリュームもあったのが、

最後のとどめの満足でした！

本当はスイーツを買う予定はなかった・・・(笑)

売れ筋No.1のドレッシングを買うために、

本日初めて、成城石井さんにお邪魔したのでした(笑)

番組のなかのインタビューで、

マダムが気になる事を言っていたので。。

明日は、

安いしゃぶしゃぶ肉と、

高級ドレッシングが織り成すハーモニーを堪能する予定です。

ちなみに、

何が高級で、何がそうじゃないか。

人それぞれ自由に感じて、

楽しめば良いと、私は思っています(^^;

真似っこmakikoのお仕事物語。

もう3月になりました！

刻一刻と、迫ってきています、定年退職が(笑)

しかしながら、

それはそれとして(涙)、

本日はお仕事頑張りました。

２月の売上を締めて、

請求書を無事ポストに投函。

よし、今月も良くできましたーっ！

と、毎月自分を褒めます。自分で(笑)

こんなちっぽけな私ですが、

たまに褒めてくれる人がいます。

真っ直ぐに、素直に、受け止めます！

だって、めちゃめちゃ嬉しいんです(笑)

他人の褒め言葉をそのまま素直に受け止めない人のこと、わりと世間では悪く言うこと多いけれど、

それってもしかしたら、

受け止める側の人は、

褒めた人の本質が見えちゃって、

到底真っ直ぐには受け止めることが出来ない場合も、あるかもです。なんて。

「側」つながりでなんですが、

例えば、

ブラックでは、やられている人のことを、

「やり方が悪いから仕事が終わらないんだ」というけれど、

もしかしたら、これも、

「叱っている管理側のやり方が悪いのが原因で、部下は帰れない」ってケースも、

たくさん、あるかもですよ～

なーんて(笑)いろいろ、

連鎖していろいろ考える今日この頃です。

が、

実はこれは、

私の専属コンサルタントウルトラセブンイレブンさんの言葉。

目からウロコが落ちたお話だったので、真似っこmakikoらしく取り入れて書いてみました(^^;

真似っこmakiko、チャレンジします(笑)

繰り下げ受給を申請すれば、

一生多く年金が貰えるのなら、

私はそうしようかしら。

なぜなら、予想以上に長生きしてしまった場合、

資金がないと大変なことになりそうだから。

であれば必然的に、

60歳になったら、

再雇用を希望して、

働き続けないと生活出来ないです。

だけど！

いま勤めている会社で再雇用で働くのは、

正直やだな。

ブラックだし、加えて業務上の嫌がらせが止まる気配がないから。

多分、過去以上に安くこき使われて、

嫌がらせが止まることはないでしょう。

きっと最後までわかりあえない。

そもそも、価値観が合わなさすぎる。

まだ貯蓄を切り崩すつもりはないので、

選択肢は３つ。

1、老後資金の為に、心身を削って再雇用に耐えるか

2、再雇用は希望せず年金を繰り上げて60歳から貰うか

3、定年退職までに、他の収入源を確保するか

さんざん調べて悩み抜いた結果、

私は3番にチャレンジしようと思います！

勉強と情報収集は、思いの外大変だけど、

とても楽しい。

実は私には、

私が人生どん底のときに、

幾度となく、

突如現れて3分間、助けに来てくれるウルトラセブンのように、

思いもよらない助け船をだしてくれた恩人がいます。

このウルトラセブンさんからの応援と恩返しの為にも私は、

3番に、勇気を持って、チャレンジします。

しかも皮肉なことに、

このブラック会社で貯めた貯蓄が、

背中を押してくれています(笑)

真似っこmakikoの事務員あるある物語。

もう数日後は３月。春です。

ところが事務員にとっては、

ただただ締めで慌ただしく、

気が付いたら、え？もう３月の半ば？って感じで、

あっという間に時間が過ぎている事でしょう。

春を感じる前に(涙)

とにかく早めに請求書を送付し、

早く経理に締めのデータを提出せねばなりません。

そう言えば、残業を終えて帰る私を、

廊下まで追いかけてきて(笑)、

締めのデータの提出を促した上司がいました(笑)

ま、昔のお話ですが(笑)

それにしても、あー(泣)、

先週だって、結構ハードだったのに～(涙)

忙しいのは嫌いだぁ(笑)

だって、てんてこ舞いの時に限ってなぜか、

事件が起きる(笑)

先日、実際「共有」だけど、「共有」設定はしていないエクセルデータに誤りがあり、

これを誰が入力したのかと、

犯人探しがありました。

結果は、誰だか判らず。です。

可能性のある事務員たちを、責任者が詰めたけれど、答えはノー。

まさか部外者の私が疑われたら困るので、

一言言おうかと迷うほど、

担当者たちは全く悪びれた様子がない。

この入力誤りのせいで、

顧客や営業マンに迷惑がかかったのですが、

責任の所在地が見当たりません(笑)

世の中の事務員さんたちはこんな時、

どうしているんでしょうか？(笑)

善意を悪意としてねじ曲げて評価する会社なので、

他社と比べる基準が「ない」かも知れないですけどね(笑)

ただ、今の私は思います。

この会社で健康に生き残れて、

こうして冷静に嫌みの１つも言えている私。

イケてるわよ！と、本日も自画自賛の今日この頃です(笑)

来週の締め、頑張ります♪

モチベーションは認知症予防、脳ミソの運動です(笑)

真似っこmakikoのレンチン「鍋」物語。

また、大好きなYouTuberさんの真似をして、

推しの3COINSレンチン鍋を使いました。

本日の材料は、

もちろん安く購入した、

豚ロース薄切り250g、お豆腐一丁、愛する小ねぎです。

調味料はCook Doの回鍋肉です。

なかなか美味しかったです。

今日の私は、

優しい和風味よりも、もう少し体温が上がりそうな、攻める感じの味で食べたかったから(笑)

ガッツな味でした！

普段から、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が好みです♪

アメリカンポークなんですけどね(笑)

ロースの薄切り肉なら、レンチンでも柔らかくて最高です♪

まずはレンチン２分で取り出します😊

ざっくりかき混ぜて今度はレンチン３分😉

また取り出してざっくり整え、

最後にもう一度レンチン。フィニッシュの１分😄

元気が欲しくて、たんぱく質をトッピング。

なかなか美味しく頂きました～

ちなみに、

レンチンする時間はなんとなくの勘です。

昔むかしのその昔、

私がまだ可愛い(笑)主婦だったころ、

一生懸命料理をしていた経験が、

今日の勘になっているのかも。

私はわりと、

「あの頃があったから」「そのおかげさまで」

と思えることが多いです。

ま、長く生きているからでしょーね(笑)