パワーサラダにしました。
ケンタッキーの真似して、
ペッパーレモン味です。
まずは水菜に、
刻みプロセスチーズとブラックペッパー。
そして、ほんの少しのオリーブオイル。
トッピングで、歯ごたえ楽しいベーコン。
2分レンチンして熱くしました。
ベーコンにもブラックペッパーを。
食べる直前に、レモンをギュッと絞り、
ベーコンの上にたっぷり回して頂きました。
ペッパーレモンベーコン、
相性良し♪
ベーコンとチーズの塩味で、
水菜も楽しめました。
「毎日の小さな頑張りの記録は、未来の私へのエール」なんて思いながら、日々の出来事を記録に残し、思い出の数を増やそうと必死のシニア世代です。
パワーサラダにしました。
ケンタッキーの真似して、
ペッパーレモン味です。
まずは水菜に、
刻みプロセスチーズとブラックペッパー。
そして、ほんの少しのオリーブオイル。
トッピングで、歯ごたえ楽しいベーコン。
2分レンチンして熱くしました。
ベーコンにもブラックペッパーを。
食べる直前に、レモンをギュッと絞り、
ベーコンの上にたっぷり回して頂きました。
ペッパーレモンベーコン、
相性良し♪
ベーコンとチーズの塩味で、
水菜も楽しめました。
気になっていたので、食べて見ました!
「ペッパーレモンチキン」です。
もちろん美味しかったですし、
それはもう食べる前から承知の上(笑)
知りたかったのは、
レモン君の働きぶりです。
唐揚げにシャーッとレモンを絞りながら振りかける、あれ、とは、きっと違うのだろうと、期待が膨らみました。
親切なレジのお姉さんが、
時間限定で、小ぶりだけど少し安いツーピースセットもありますよと教えてくれたので、
時間限定☆小ぶりツーピース税込480にて購入。
小ぶりとは言え、食べ応えは充分ありました。
ありがとね、アルバイトのお姉さん(^.^)
美味しかったです♪
ところで、
レモン君の働きぶりですが、
「あっらぁ~縁の下の力持ちしてくれていたのね!」
って感じでした。
一度しか頂いていないのに、
偉そうな感想はおこがましいですが、
私はそう感じました。
最後、
骨のまわりのお肉を削ぎ落とすように口にしている時、
おーっ、骨から、
レモンの香りがするではありませんか!
さすが由緒あるケンタッキー。
適当にレモン汁を振りかけただけなのかと思いきや、
しっかりと、レモンも一緒に漬け込んで、
その上で仕上げてくれていたのね~(想像(笑))
だから骨からも香り、
お肉のどこからか、たまに(笑)、
レモンを感じました。
結論。
この商品の味のクオリティなど、
正直私には分かりません(笑)
ただ個人的に、ペッパーとレモンが効いてる衣は、美味しくて好きです。
そして、
丁寧さを(勝手に(笑))感じた瞬間、
美味しさにありがたみが加わり、
何だかもっと美味しく感じました。
そう言えば!
ブログ村ってところで、
私が一方的に惚れ込んでいた、
副菜の魔術師みたいな主婦のかたが、
なんと、どうやら(そのかたの息子さん評価)、
ケンタッキーの味の唐揚げを作れるんです。
多分そのかたなら、
このペッパーレモンチキンを、再現できるんじゃないかしら。。なーんて、あはは(笑)、勝手に想像中。
フルに五感使って食べ物を頂くと、
幸せだなぁと感じます。うふっです。
ビルの地下街で、レモンロールケーキを購入しました。
お店の前を通る度、どんな味がするのかなと、
味の妄想をして、はや数年(笑)
本日は、楽しい気分の延長で、
購入してしまいました。
だって、安くはないですもん(笑)
いったいレモンがどんな風に感じる味かしら。
レモンの皮の細かいみじん切りが乗っています♪
美味しかったです。
かすかに感じるレモンの風味と食感。
いつか手作りしてみたい意欲が湧く、
素敵なロールケーキでした。
1日限定15個。在庫があって良かったなぁ。
美味しいランチとお喋りと、
そのあとのお花見と、
最後のとどめにレモンロールケーキ。
本当に楽しい休日だったから、
思い出すと、顔がほころびます(笑)
身も心も寒い(震えるほどに(笑))勤務先に耐えるための、
大事な充電、完了です(笑)
それにしても本当に、癒された1日だったなぁ。
今日は早いもので、4月の1日です。
(4月1日に書いています)
そして金曜日。
で、月曜日がもう4月4日になります。
ということは、
今日中に3月締めの請求書を発送しないと、
来週の火曜日あたりはきっと、
得意先から催促の電話がじゃんじゃんかかってきて、
てんやわんや、忙しい時間帯の業務とバッティング勘弁て感じになります。
それが嫌で、
本日頑張りまして、無事にポスト投函終われました。
ホッ。
良くできました♪と、今月もまた
自分で自分を褒めます(笑)
テレビのCMではオンライン請求書になったら、
事務員が楽になる素敵な様子が描かれているけれど、
全ての会社がそうな訳じゃないのね(泣)
にも関わらず、
現場を知らない上層部の脳ミソのなかは、
費用をかけてオンラインにして楽になったのだから、人員減らすか、仕事を増やすか、給料下げるかばかり。
でも実際は、
複数の得意先指定のシステムに、
データを重複して入力しなくてはならなかったり、
逆もしかりで、
こちらが頭を下げて、
得意先に対してこちらのシステムへのデータ入力をお願いするはめに。
テレビCMのような、
優雅な締め日にするには、
前途多難、課題満載、実現可能なのかとさえ。。
だから、
少しアナログが残っていても、
逆にそれが正確で時短になることも。
でも一番の時短になるのは、
営業マンさんたちの協力だと思っているのは、私だけでしょうか。
営業マンさんたちが自ら、
1 伝票、売上関連の問題解決事項を、締めの前までに解決してくれる
2 伝票ミスを放置せず、月内に訂正してくれる
3 返品などイレギュラー関連は、都度解決してくれる
と、私の場合、請求書は順調です。
これを全部事務員に丸投げする営業マンさんもいます(笑)
さらに、
こうした事情を考慮せず、知ろうともしない、想像力もない上司さんもいます。
世の中の他の事務員さんたちは、
締めのとき、どんな風なのだろう。と、
定年退職間近になって(笑)
考えたりしています(笑)
例の如く、料理家YouTuberのかたの真似をして、
3COINS鍋でレンチンインスタントラーメンです。
豚骨ラーメンを、
さっぱりと汁まで味わいたい気分。
それならもちろんレモン。
しめじと刻みレモンをレンチンすると、
しめじが美味しいレモン味になりました。
3分加熱された刻みレモンは、
思いの外、優し~い酸味で、
皮の部分が好みの歯触りになり良かったです。
刻みレモン、加熱したら丸い性格になってくれて、でも歯触りも残っていて素敵(笑)
1 刻みレモンとしめじをレンチン3分。
(塩コショウ、オリーブオイル)
2 3COINS鍋に、乾麺を4つに割ってお湯を注ぎ、レンチン2分。
(細麺だったので2分で充分でした)
3 ラーメンに粉末スープ投入。
4 続けて、レンチンした刻みレモンとしめじに小ねぎを絡ませ、投入。
(出汁も残さず投入)
5 さらに小ねぎをトッピング。
6 「追い刻みレモン」して出来上がりです。
嬉しかったこと1つ。
しめじと刻みレモンをレンチンした時に出た、
旨味の出汁!
もしかしたら、豚骨ラーメンをさっぱり頂けたのは、この出汁が決め手だったかも、という、思わぬ成功体験です(笑)
余談ですが、
「追い刻みレモン」。
ラーメン食べている最中、
4~5回くらいかなぁ、
酸っぱさ攻撃してきました(笑)
時々戦う酸っぱさが、楽しかったです(笑)
味の素の冷凍食品、
焦がしにんにくのチャーハンに、
食べる直前、刻んだレモンを絡めて頂きました!
焦がしにんにくのチャーハンは、
1袋600gもあるけれど、
腹ペコの男性なら一度に平らげるだろうと思うくらい、大変美味しいです。
でももし、
日本のどこかの、
さっぱり味好きのかたや、
一袋を味変しながら食べたいかた、
特にレモンの皮の食感がお好きなかた、
など、いらっしゃったら、
一度、お試しあれ!です。
ちなみに、
残念な結果が1つ。
使ったレモンの量が多すぎました。
時々レモンの酸っぱさと戦いなから食べました(笑)
チャーハン半袋の300gに対して、
刻みレモンは4分の1くらいがちょうど良い気がします。
しかしながら、このチャーハン、
豚肉がとびきり美味しいのです。
さっぱりレモンの食感と、コク旨豚肉の食感とのコラボは、アンコールものです。
またもや、3COINS鍋でラーメンです。
本当は、みそらーめんなのです。
がしかし、
本日は、味噌スープは脇役です。
レモンともやしとベーコンを、
ごま油塩こしょうしてトッピングしました。
レモン半分、絞って絡めてから。
食べ終わった後で思ったコト。
たまには、
トッピングを自分の好物の寄せ集めにしてみるのも、いいかも♪
わがままが通ったときの快感に似ています。
ただ、大事な誰かの為に作るときには、
自己中じゃなく、
想像力を働かせて作りましょうね、makiko。
世の主婦の大半は、
そうやって毎日毎日、
食事を用意しているのよね。
愛情の観点からしたら、主婦って最高の地位なんじゃないかしら。
そう言えば、事務員と主婦業には共通点がたくさんあるような・・・
世界の女性事務員の皆さん、そう思ったことありませんか?
最後に残った輪切りのレモンまで平らげながら、
つべこべ考えて(笑)
明日はレモンチャーハンだと意気込んでいます。
ちなみに、
残念な結果が1つ。
レモンの香りが!ごま油に消されていました(涙)
素敵なものを頂きました。
なんと株主優待品のラーメンです!
あはは(笑)でも私への優待品じゃなく、
お裾分けです。ありがとう~☆
食べたら運気が上がるかもです(笑)
早速、真似っこmakikoのレモンラーメンです。
3COINS鍋で、レンチンして作りました。
料理家YouTuberのかたのまねです。
封を開けると麺が細かったので、
お湯と割った乾麺を入れて、レンチン2分。
麺をかき混ぜたあとに、粉末スープを。
ところで、しかし、
なぜいきなりレモンなのかと言うと、
昨日外食して食べた、ランチのパワーサラダに、
新鮮で風味の良いレモンと、オリーブオイルがついていたのですが、
突然の美味しさに(笑)、
ビックリしたのでした(笑)
だから、私好み「ニンニクオリーブオイル塩コショウ」鶏モモ肉にサラダを絡ませ、
レモンを絞って、麺の上に乗せて、いただきました。
鶏モモ肉は先に味を浸けてから、レンチン2分。
途中で一度取り出し位置変え。
出来上がってジュージュー言っている鶏モモ肉のお皿には、美味しー肉汁とオリーブオイルがたまっているので、それを野菜にまんべんなく行き渡らせるべく、混ぜまぜ。
画像ではよくわからないと思うのですが、
肉汁と混ざったオリーブオイルで、
サラダまで光り輝いたらOKかも、です。
ちなみに、レモンを絞るのは、
鶏モモ肉サラダに、
そして、麺に盛り付ける直前に!
が、良い感じです。
レモン風味を味わいながらの塩ラーメン、美味しかったです。
レモン君、君には、
癒しの爽やか風味という武器があったのね。
今さら気付きました。
レモンにハマりそうです(笑)
まとめです。
1 味付け鶏モモ肉レンチン2~3分。
2 鶏モモ肉とサラダをあえる。
3 乾麺とお湯を入れた鍋をレンチン2分。
4 麺がOKなら粉末スープ投入まぜまぜ。
5 鶏モモ肉サラダに、レモン半分か一個絞る。
6 盛り付け出来上がり。
テレビ東京の平日放送の韓国ドラマ、
「キム・サブ2」が来週最終回を迎えます。
単純な逆転劇じゃない、ふっか~い、
ドクターと病院の物語です。
金曜日の回で、こんな台詞がありました。
「感情的になったら終わりだ。悔しさを全面に出せば説得力に欠けるし、威力もなくなるんだ。(聞いている側は)真実との区別もつかなくなる」
法律家と医師たちで臨時に結成された調査団に対して、
感情的に思いをぶつけた若い医師が、
あとになって、
調査団の中の1人から受けた、忠告の台詞です。
若い医師は、調査団から質問されてもいないのに、
欲まみれの上司たちの企みを、
思わず暴露してしまったのです。
尊敬する医師と病院を救いたいが為に。
ちなみに説教したのは、
調査団の中で唯一、買収されていない人、味方の人でした。
ドラマとは言え、私は心の中で呟きました。
あ~、上司の悪事を暴露した若い医師は、間違いなく正しいことを言ったのだけれど、
でもきっと(泣)、その代償がある(涙)
副作用があるはず。。。
あはは(笑)私の経験からの勘です(笑)
ただ、
その副作用のあとに来るもの。あるかな。
もしくは副作用のあとは、また平時に戻るだけ?
お話は飛びますが、
コロナのワクチンを打った後、私は副作用が辛かったけれど、
乗り越えたあとには、安心感を手に入れました。
それと同じように、
真実を隠さずぶちまけた後に来る副作用の、
その先!その先に、
得られるなにかがあるならば、
どうか是非とも、
このドラマから教わりたいです。
生き方の断片だけでも、真似したいものです。
いまの私が予想するに、
その先の来るものは、もしや強さ?
そうか、それで私は強いのかな(笑)
自分は強いと表した私ですが(笑)
自分がへナチョコに思える時があります。
臆せず勇気も行動力バリバリのウルトラセブンイレブンさんの存在です。
勇気と行動力までも見本に出来るなんて、
なんて私は幸せなのかしら。
真似っこmakikoの、塩味物語は、
実は涙の塩味を引っかけたのですが、
自分で作ったタイトルにも関わらず、
今さらですけど(笑)、
これからのブログ、悔しさよりもはるかに、
感謝の涙の塩味がほとんどになるかも知れません。
会社の上司の嫌がらせは、まあ、けっこうむかちゅくけどね!(笑)
真似っこmakikoの疑問。
よく「類は友を呼ぶ」と言うけれど、
ではでは、
「私も呼ばれたのかしら?」笑
現在勤めている会社はブラック企業です。
こんな言い方は不謹慎ですが、
コロナのおかげで部分的にホワイトになって来ました(笑)
が、本質がブラックなので、
ある特定の社員は、
1人だけ過重労働させられていて、
睡眠時間が短いのは明らかなのに、
出勤がギリギリだと、上層部から陰口をたたかれています。
彼は能力が劣っているわけではないけれど、ゴマスリハッタリは出来なさそう(笑)
ボーナスの評価も低かったらしく、お気の毒。
私も似たようなことをされたので、
どうにか助けたいけれど、
ここで意見を言おうものなら、
後が恐いことも体験済み。
だから黙っています。
ブラックで生き残る道。
ブラックは、見て見ぬふりこそ正義なのだと、いずれ誰しもそう気付くのでしょうか。
やっぱり。類は友を呼ぶ。私も呼ばれたのかな。
いま観ている韓国ドラマ「キム・サブ2」
大変面白いです!
そして、
「類は友を呼ぶ」が徹底的に描かれています。
このドラマで、
「呼ばれた友」達が、葛藤し涙し、成長する姿が感動的です。
そして、悪の方の「友」にならない為の戦いとは、永遠に続くのだと悟らせるような、気の遠くなる正義の物語りです。
ヒーロー、ヒロインたちのファイトを、真似してみたいmakikoではありますが、
私には無理・・・な感じ(涙)。
リストラされたくないからです。弱い私(泣)
それでもせめて、無事に定年退職する時には、
なにか1つでも、
私は「類は友を呼ぶ」の「友」じゃないんだと、爪痕を残したいなぁと、
妄想している毎日です(笑)