料理

帰省する度に親が、煮込んだ牛テールを持たせてくれます。

価格というよりも、煮込む手間と時間を考えるととっても贅沢?

気軽に毎日は食べられない食材です。

牛のしっぽが骨の髄までこんなに美味しいことを、実は子供の時から知っていた私(笑)

滋養強壮にとっても良いし、

女性に嬉しいコラーゲンもたっぷりらしい。

レンチンでは出来ない、

牛テールを調理する側の気持ち?

それはきっと、

元気を出して健康でいて欲しい存在への思いやりかな？

そりのあわない両親ですが、

一生懸命育ててくれたことだけは、この年になって受け入れている今日この頃です(笑)

でも、まあ、もしかしたら、

単純に、自分たちが食べたかっただけかも知れないけどね(笑)?